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matra earl grey 1 ／50g袋入　天然100%　透き通るアールグレイ　尾道産ベルガモット×春摘みダージリン　50g袋入　("tea pot"10回分)

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ベルガモットという果物をご存知でしょうか？

南イタリアのカラブリア州で主に栽培される小さな柑橘の種類なのですが、みずみずしく華やかな香りが人気で、果皮から作られる精油が有名な「アールグレイ」の原料やアロマオイルなどに広く使われています。

あまり知られていませんが最近は日本でもほんの少しだけ作られていて、その香りはイタリア産のものとは少し異なるユニークな個性があります。

今回はご縁があって、瀬戸内、尾道で大切に育てられたベルガモットを、果皮だけでなくその果汁ごと蒸留した、とてもジューシーでまるで果物を食べているかのような全体感のある精油を分けていただき、スペシャルなアールグレイを作りました。

溶剤のアルコールなどは一切使用しない、天然成分100%のフレーバードティーです。

この香りは普通の紅茶と組み合わせてはもったいないと思ったので、ベースに使用したのは、そのみずみずしさを最大限にいかす春摘みのダージリン。
若葉の青さ、紅茶の華やかさを両方兼ね備えた、透明感のあるお茶です。

国産ベルガモットの突き抜けるような香りを、複合的な香りを持つダージリンが寄り添うように支え、果物のようなフレッシュな味わいをお茶の余韻が引き締めます。

抽出時間は短く、熱湯で1分ほど。何度いれて味わいの変化をお楽しみください。
水出しはもちろん、氷で香りを高めるクイックアイスティーもおすすめです。

https://store.matra.jp/p/00001

茶葉がお湯に浮くタイプですので、抽出はティーポットや蓋碗がおすすめ。
ぜひガラスの茶器でダージリンの茶葉の美しさもご堪能ください。

※釉薬の塗られていない急須などを使用されると、柑橘の香りが残ってしまうことがあります。磁器製、またはガラス製、釉薬などでコーティングされている急須のご使用をおすすめまします。

　　
　
お茶詳細情報

茶名：matra earl grey 1

茶種：ブレンド茶（紅茶×尾道産ベルガモット精油）

産地：インド・広島

賞味期限：1年

保存方法：高温多湿を避け、冷暗所で保管ください。