










ei / 新茶 2025 プレミアム 早摘み 大走り 鹿児島 頴娃 知覧 40g ジッパー袋入
¥1,500 税込
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2025年の新茶です。
大走りと呼ばれ、特に早く摘まれて大切に製茶されたプレミアム新茶。
鹿児島県頴娃(えい)の名生産者、折尾一文(おりおかずふみ)さんが特別に腕によりをかけた、一般の市場には出回らない逸品です。
品種は抹茶にも使用されるほど風味が高品質で人気のある「さえみどり」100%。
口いっぱいに広がる甘み、 春の香りと清々しい余韻をお楽しみください。
いれかたのポイントは湯冷ましです。
旨みたっぷりなので、熱湯より少し温度を下げていただいた方がこのお茶の魅力を引き出せます。
熱湯を別の器に二度ほど移し替えると適温になりますが、もっと簡単に、
茶葉がしっかり浸る程度に先にお水を入れてから熱湯を注げば同じ効果があります。
どの日本茶にも使えるテクニックなので、ぜひお試しください。
(2回目までは冷ましたお湯を、3回目以降は熱湯でいれるのがおすすめ)
急須でゆっくりと楽しむのも最高ですが、素材がいいのでグラスに直接いれても
すばらしい風味を味わえます。
同様に湯冷ましをして召し上がってください。
食後のお茶としてや、柏餅やちまきなど五月のお菓子と一緒にどうぞ。
【飲み方】
急須やポット、グラスなどでいれていただけます。
300mlほどの急須なら、4-5g(ティースプーン山盛り2-3杯)が目安になります。
熱湯でもおいしいですが、最初にお水を茶葉が浸るくらい少量注いでおくと、まろやかさが引き立ちます。
グラスの場合は、100-130mlの湯冷まししたお湯に1.5gが目安です。
お茶詳細情報
茶種:深蒸し煎茶(さえみどり100%)
産地:鹿児島県 南九州市 頴娃町
賞味期限:製造日から1年
保存方法:高温多湿を避け、冷暗所で保管ください。
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